Alimentation & entreprises
Et si l’alimentation devenait un véritable levier de QVCT et de RSE ?
Dans les démarches RSE, on pense naturellement à la mobilité, à l’énergie, aux bâtiments ou aux déchets. Pourtant, l’alimentation constitue elle aussi un levier concret de transition, encore peu exploré.
Elle touche directement au quotidien des collaborateurs : leurs repas, leur énergie, leurs habitudes, mais aussi leur rapport à l’environnement.
Je propose aux entreprises des expériences culinaires pédagogiques pour sensibiliser, transmettre et donner envie de faire évoluer les pratiques.
Une animation ponctuelle sensibilise, une démarche régulière permet d’ancrer
Je ne propose pas de team building culinaire événementiel.
Je conçois des interventions pédagogiques qui s’inscrivent dans le temps, pour permettre aux collaborateurs de comprendre, expérimenter et progressivement faire évoluer leurs pratiques.
Pourquoi l’alimentation en entreprise ?
Pour les collaborateurs
Donner des clés pour mieux comprendre son alimentation et son impact sur le quotidien professionnel et environnemental.
Pour l’entreprise
QVCT · RSE · transition alimentaire · impact environnemental
Faire de l’alimentation un nouveau terrain d’action, complémentaire aux démarches déjà engagées sur la mobilité, l’énergie ou les déchets.
Pour tous
Une expérience concrète, collective et gourmande.
Parce que les messages sont plus facilement mémorisés lorsqu’ils deviennent une expérience.
Ma façon de travailler
Comprendre → Expérimenter → S’approprier → Faire évoluer
Mon objectif est de faire de la cuisine un outil de transmission et d’expérimentation, au service d’une démarche QVCT et RSE.
Je fais le lien entre connaissances et pratique : on comprend un sujet, on le cuisine, on le goûte, on échange et on repart avec des clés concrètes.
Le format récurrent permet d’aller plus loin qu’une simple sensibilisation.
Les rendez-vous successifs favorisent l’ancrage et donnent aux collaborateurs plusieurs occasions de faire évoluer leurs pratiques.
Formules proposées
Deux formats pour découvrir, expérimenter l’alimentation durable
Le Cours de cuisine découverte
Une première immersion dans l’alimentation durable à travers une expérience culinaire participative.
Les collaborateurs cuisinent ensemble autour d’une thématique et découvrent concrètement de nouvelles techniques, ingrédients ou pratiques.
Quelques exemples :
- Fermentation & cuisine vivante
- Cuisiner les légumineuses, céréales & oléagineux
- Végétaliser son alimentation
- Petit-déjeuner & énergie
- Cuisine de saison & anti-gaspillage
- Alimentation durable & impact carbone
Un format idéal pour découvrir l’approche, créer une première expérience collective et sensibiliser à un enjeu précis.
★ Recommandé ★
L’Atelier des saisons
Plutôt qu’une intervention ponctuelle, L’Atelier des saisons propose un parcours annuel avec un rendez-vous chaque saison pour faire de l’alimentation un fil rouge de votre démarche QVCT & RSE.
Chaque saison devient l’occasion d’aborder une nouvelle thématique, de cuisiner, d’expérimenter et de faire évoluer progressivement les connaissances et les pratiques.
Les quatre rendez-vous peuvent explorer différents sujets :
- Printemps : végétalisation & diversité alimentaire
- Été : alimentation durable & impact carbone
- Automne : fermentation & conservation
- Hiver : énergie, chronobiologie & alimentation au travail
4 interventions par an : 1 600€ HT/an hors matières premières
Chaque intervention dure 1h30-2h pour un groupe de 12 personnes maximum.
Les interventions sont réalisées au sein de votre entreprise, sous réserve de disposer d’un espace adapté à la réalisation de l’atelier.
Une simple salle de réunion avec quelques tables, prises de courant et un accès à l’eau à proximité suffit pour recréer une véritable cuisine…
Je me déplace avec plaques de cuisson, four et ustensiles.
Une démarche en cohérence avec les enjeux actuels
La QVCT vise notamment à concilier santé des salariés et performance globale de l’entreprise. L’alimentation peut s’inscrire dans cette réflexion comme un sujet concret de bien-être, de prévention et de pouvoir d’agir.
Le PNNS encourage également le développement d’actions de promotion de la nutrition en milieu professionnel.
L’alimentation peut ainsi trouver sa place au croisement de QVCT, prévention, RSE et transition alimentaire.
Pour aller plus loin :